Infusion épicée cannelle gingembre cardamone - Indian Spices (ancien nom Anti Fatigue) - Teatower

Indian Spices

Il est 17h dans les rues de Mumbai, l'air vibre de mille parfums. Vous suivez votre guide vers un petit étal où un vieil homme mélange ses épices à la main, geste après geste, comme son père avant lui. Cette tasse vous ramène là-bas — à cette chaleur enveloppante, à cette sagesse millénaire qui réveille l'âme fatiguée.

Dans votre tasse se déploie un ballet d'épices : la cannelle caresse, le gingembre pique délicatement, la cardamome embaume. La réglisse apporte sa rondeur, le fenouil sa douceur anisée, tandis que l'orange illumine ce mélange profond d'une note citronnée. Une infusion cuivrée, intensément parfumée, qui réchauffe jusqu'au bout des doigts.

Ingrédients

Ingrédients : morceaux de cannelle, racines de réglisse, morceaux de gingembre, fenouil, écorce d'orange, cardamome entière.

Conseils de préparation

• Température : 95 à 100° C
• Durée d'infusion : 5 à 10 min.
• Théine : Sans théine
• Moment de consommation : Au choix

Anciennement appelée "Anti Fatigue", cette recette n'a pas changé d'un gramme — seul le nom révèle désormais son véritable héritage indien.